Amatøl#2

Batch nummer 2 er satt, denne gang har K-Man, Hey-Ray og Pkne-Paal vært i aksjon. Det ble vesentlig mindre trub (grums) i bånn av gjæringskarene denne gangen og ølet så mye lysere ut.

Vi glemte å ha oppi gjærnæring denne gangen, og i tillegg skulle det vært skylt med 5-10 liter mer vann. Der er antagelig derfor vi fikk en OG på 1070 (target OG var 1066).

Øistein skriver mens vi både smaker på Amatøl og kjøler ned Amatøl#2 etter koking:

En fornøyd bryggerimester!!

I bakgrunnen en detaljorientert kvalitetsleder og HSE avdelinga ute til venstre…

Medlem Ø.